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杭州旅游有哪些特色美食小吃,杭州西湖附近有哪些美食

2019/5/16 11:32:00  编辑: 参考消息  来源: 互联网  关键词:杭州美食

  杭州一直是假期旅游的热门城市,不仅仅是风景胜地都引人遐想,而且很多特色美食小吃也很受吃货们的欢迎。那么到杭州旅游的时候,杭州有哪些特色美食小吃一定要去尝试尝试呢?杭州西湖附近有哪些美食吃货们必须打卡吃一波呢?

杭州旅游有哪些特色美食小吃

  一、南方大包

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  杭州的南方大包有各种各样的馅料,比如肉馅、菜馅、豆沙馅等,尤其是肉馅,将五花肉和前腿肉剁成馅料,搭配高汤提高咸鲜口感,咬一口,汤汁充斥整个嘴巴,令人感觉到回味无穷,最关键的是如此量多料足的南方大包只需要两元一个哦。

  二、葱包桧

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  葱包桧的做法其实很简单,而且价格也是两元一个,只需要先准备好油条和小葱,将它们放入春饼中,再放入铁锅里面烤至春饼脆黄,之后搭配甜面酱以及辣酱就可以细细品味了,那种酥松香脆又有嚼劲的口感一定会让你难以忘怀。

  三、油墩儿

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  同样是两元一个的油墩儿总是可以让等待的人们胃口吊到最高,那种脆嫩的口感,金黄诱人的色泽,以及下锅之后滋啦的声音总是可以赚取无数人的口水,而且油墩儿一定是要乘烫口吃,这样才最美味。

  四、牛肉粉丝

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  牛肉粉丝里面的粉丝嫩滑爽口,甜中带咸,让人忍不住怀疑是放入了咖喱吗?而牛肉也是用卤汁的熟牛肉制作而成,再喝一口汤,那种感觉一定会让你满足不后悔。

  五、片儿川

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  十元一碗的片儿川一定会令你觉得值得,片儿川是杭州有名的美食,还荣登中国十大名面榜单,虽然外观平常,但是你能吃到笃菜和笋片的鲜美味道,令所有吃过它的人都赞不绝口。

  六、定胜糕

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  有咸甜两种的定胜糕只需要三元一个,传统的口味是豆沙馅,松软细腻的口感里面还让人品尝到丝丝的甘甜糖桂花口感,不论是老人还是孩子都十分爱吃。

  七、酥油饼

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  五元一个的酥油饼表壳就像蛋挞外壳一样层次分明,对于那些逛了一天街的人,吃一口让心情都变美丽了,所有疲劳都抛之九霄云外,甜蜜明媚了起来。

  八、高庄馒头

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  高庄馒头虽然看似朴实,但是却深受大众的喜欢,一开始可能人们会因为它能饱腹而青睐它,但是吃一口发现里面料足的让人惊讶,搭配汤羹一起吃,绝对是实实在在好吃看得见。

  九、胖子烧饼

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  胖子烧饼也是很多人的回忆,虽然看似普通,但却十分入味。有些慕名而来的人一次会买好几个回家和家人分享,吃过的人一般都会对老板说要一个甜胖子,一个辣胖子。

  十、生煎包

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  生煎包虽然小小的不是特别起眼,但是焦香松脆,咬一口满嘴生香,虽然表皮不薄,但是却让人感觉十分有嚼劲。

  十一、杭帮菜餐厅

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  杭帮菜一直以来给的印象就是总有部分菜品价格便宜得让人惊讶!比如5元的糖醋排骨、8元的肉末蒸蛋,价格实惠的同时份量也特别大。而蛋黄鸡翅据说是店里最受欢迎的菜品之一,以蛋黄液对鸡翅进行勾芡,外层口感更为酥香。

  十二、知味观

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  始于1913年的知味观是杭州非常有名的百年老字号,分店众多,而位于仁和路的知味观则是他们的总店。总店共有四层,一楼主要经营小吃、点心、甜品,比如心念念的杭州小笼包。不管走在哪个城市,杭州小笼包总是最为常见的,而杭州可谓就是它的发源地了。知味观的鲜肉小笼非常受欢迎,皮Q有汤汁肉馅结实~而10元猫耳朵则是最具特色的,因面团捏成形似小猫的耳朵而成名,里面还配有青豆、瘦肉、虾仁,口感挺鲜香的。

  十三、猪油拌饭

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  最简单的便饭就是一碗猪油拌饭,在蒸好的米饭上浇上一勺猪油、酱油,搅拌起来,让人回味。

  十四、杭州酒家

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  杭州酒家创始于1921年,可谓是杭州当地的老字号酒楼了。餐厅位于延安路上,湖滨银泰的对面,地理位置相当优越。这里的食客有不少是当地人,说是老店,菜品毕竟有着曾经的回忆。招牌菜品龙井虾仁,是杭州的特色菜,因使用产自西湖附近的龙井茶制作而得名。

  十五、杭州“老头油爆虾”店

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  杭州“老头油爆虾”店也值得一去。性价比超高的。

杭州西湖附近有哪些美食

  一、西湖醋鱼

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  西湖醋鱼还有一个别名——秋嫂传珍,宋嫂鱼。是杭州饭店的一道传统四方风味特色菜肴,小编相信很多人都听说过这道菜,小编就不多做介绍了噢,口感是偏向于甜味噢,鱼肉非常的鲜嫩,吃进嘴里还有一股子蟹味。

  二、东坡肉

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  东坡肉的典故就不用多说了吧,不过这东坡肉确确实实是非常好吃,虽然看起来非常油腻,全部都是肥肉,但是吃进嘴里一点也不觉得油腻,反而十分好吃润滑很下饭。

  三、龙井虾仁

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  龙井虾仁,吃起来也方便,吃到嘴里也是回味无穷,还是低脂肪高蛋白的食物,简直是爱不释手好嘛,虾仁嚼起来也是甜甜的非常清香,保留了虾仁最原始的味道。

  四、清汤鱼圆

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  这道菜是一大桌子人吃饭时必不可少的哦,寓意为团团圆圆,年年有余,说起来被寄予的寓意还是蛮浓厚的,这精髓不在于鱼圆,而在于这个清汤,有机会一定要尝尝噢。

  五、虾爆鳝面

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  这道菜是杭州奎园馆的特色传统美食。用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾后爆炒等烧至黄脆,再用鲜活大河虾洗干净加蛋清炒至白嫩,用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜,鳝鱼香脆,虾鲜嫩可口。

  六、西湖桂花藕粉

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  用优质鲜藕制作,呈半透明状,入口细腻柔滑。加上杭州盛产的桂花和西湖产的莲子,清香扑鼻。还有治疗牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛的功效。

  七、叫花童子鸡

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  也就是传说中的叫花鸡,后经不断改良,变成现在的在煨烤的泥巴中加入绍酒,将鸡包以西湖荷叶烤制,使荷叶的清香和母鸡的鲜香融为一体。据说杭州楼外楼春节期间一天吃掉1000只叫花童子鸡,可见其受欢迎程度。

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