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西安特产有哪些适合送人的,十大西安必买特产

2019/11/29 15:24:57  编辑: 参考消息  来源: 互联网  关键词:西安特产

  西安是一个热门的旅游城市,对于西安的美食可能很多人都知道面食很多,而且肉夹馍现在很多地方都可以吃到。那么西安特产有哪些适合送人的呢?参考之家的小编给大家整理了十大西安必买特产。

十大西安必买特产

  1、腊牛羊肉

  2、油泼辣子

  3、水晶饼

  4、石子馍

  5、柿子饼

  6、皮影

  7、黄桂稠酒

  8、油茶

  9、狗头枣

  10、茯茶

  1、腊牛羊肉

西安特产有哪些适合送人的,十大西安必买特产

  西安特产有哪些?腊牛羊肉算得上西安特产里的“扛把子”,熏烤的制作方法,使得肉质比新鲜的牛羊肉好吃百倍。肉质扎实、色泽红润,吃上一口,回味无穷。过年过节老陕餐桌上必备的一道菜,入口酥烂,料味和盐味适口,牛肉香很浓,夹馍、配面、凉拌都很不错。腊牛羊肉是可以真空带走的,所以就成了很多人必买的年货之一。尽管老牌的腊牛羊肉店铺门口经常都是人山人海,也抵挡不住食客们早起的热情。说到腊牛羊肉必须推荐刘纪孝,就在北广济街上,甑糕对面!生意好到爆!

  2、油泼辣子

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  西安特产有哪些?油泼辣子是陕西著名的特色美食之一,也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻。油泼辣子也是陕西关中八大怪之一:“油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嫽得太。”在陕西油泼辣子很受人们喜爱,岐山擀面皮,凤翔豆花泡馍以及西安最受欢迎的羊肉泡都离不开油泼辣子。

  3、水晶饼

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  西安特产有哪些?水晶饼是陕西省渭南市下邽镇的地方名点。相传,它是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的烹饪步骤完成。说到水晶饼,应该是德懋(mào)恭最出名了。主打上乘的选料、考究的工艺,也算是古城西安的名片式产品。

  4、石子馍

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  石头饼有明显的古代石烹遗风,做法古老而新奇,口感酥、脆、咸、香,有包馅石头饼,和糖石头饼,豆面石头饼,购买时要根据自己的口味来选择。市面上很多种类的石头饼是工业流水线上生产出来的,而真正的石头饼是用传统工艺手工制作的。在回民街可以买到现做现卖的石头饼。

  5、柿子饼

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  相传,李自成进军北京时,粮食短缺,临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼,供士兵们在路上吃。此后,经过厨师们不断改进,形成了现在的黄桂柿子饼风格。黄桂柿子饼是只有西安才有的特产,它是临潼火晶柿子与面的完美结合。口味也是很多。

  6、皮影

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  皮影,又称灯影,是我国民间广为流传的傀儡戏之一。华县皮影制作,以上等牛皮为原料,经泡、刮、磨、刻、染、熨、缀等二十多道工序精工细作而成。主要以人物造型为主,富有强烈的立体感。一般十几元到几十元就可以买到,回民街和书院门都有很多店卖。过年送这个做小礼物,无论给长辈还是晚辈都是很合适的。

  7、黄桂稠酒

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  西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,因乳白粘稠而得名,酒液中加入桂花后,即为黄桂稠酒。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故曰“黄桂稠酒”,其色白如玉,清香绵甜,醇厚爽口,具有醒脑提神,舒筋活血,健脾开胃等功效。非常适合带回家给父母喝。

  8、油茶

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  每次去坊上都能看到路边边里摆放的油茶,都是坊上人自己炒制的,用纸包结结实实的裹着,用皮筋包裹着印着自家店名的纸张。

  9、狗头枣

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  产于陕西延安一带,皮薄肉厚,香甜可口,形似狗头,故名狗头枣,据说唐高宗给起的名字。盒装、袋装、散装都有,狗头枣一直以它的个大皮薄、肉质细腻弹牙、味道甘甜而久负盛名。要买的话,回民街上的特产店、路边摊都有。

  10、茯茶

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  西安特产有哪些?“泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、醇厚回甘绵滑。消食健胃,降脂减肥,降压降糖,生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及。如果家里的长辈有爱喝茶的,带回去泾阳茯茶也是个不错的选择。

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