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买菠萝时记好这5招随便挑,一挑一个甜

2019/3/12 15:05:38  编辑: 参考消息  来源: 互联网  关键词:菠萝

  菠萝的口味酸酸甜甜的,它是一种比较常见的水果,很多人拿菠萝榨果汁,或者是做一些甜品,还有一些人可能会用菠萝来炒肉吃或者是做汤,做出与众不同的菜品,让人吃起来非常美味.菠萝刚上市的时候,价格也还是有点偏高, 不过很多人闻到菠萝的味道就走不动了,就会买一些菠萝回家吃。

  这个时候的菠萝,其实是刚刚上市,容易买到比较生一些的,吃起来就会“烂嘴巴”。而且吃起来会很酸很涩,放再多盐还是一样。所以在挑选菠萝的时候,要仔细挑选,掌握一些挑选菠萝的技巧,买菠萝的时候,才不容易买到不好吃的。今天小编就来分享一下选菠萝的技巧。

买菠萝时记好这5招随便挑,一挑一个甜

       记住这5个窍门

  技巧一:选矮胖

  在挑选菠萝的时候,首先咱们要看菠萝的外形,很多人都会选择一些比较细长的菠萝,其实真正好吃的菠萝是矮胖的。因为矮胖一点的菠萝,它的果肉比较结实,口感和味道都比较香甜。而长瘦一点的菠萝,口感却比不上矮胖菠萝。

  技巧二:选金黄

  另外一种方法,就是看菠萝的颜色,一般菠萝的颜色如果是熟的话,颜色就是金黄色的,颜色越好看的菠萝,就越成熟,闻起来更加有香味,吃起来更好吃。如果是颜色还比较青涩或者是不够金黄色的,那就有可能是还没有完全熟的菠萝。

  技巧三:选端正

  然后咱们还可以看菠萝的芽眼,也就是菠萝外面的甲壳。好吃的菠萝,它的芽眼数量会比较少,而且大小也比较均衡,不会出现很大或者是非常小的情况,而且这种芽眼会比较端端正正的,如果是奇形怪状,或者是它的数量很多,或者形状不规则,太大或者太小的话,就有可能是不太好的菠萝。

买菠萝时记好这5招随便挑,一挑一个甜

  技巧四:选叶子

  然后咱们还可以看菠萝的叶子,一般新鲜的菠萝都会带上适量的叶子。如果叶子比较长的话,那就说明可能是海南菠萝,这种海南菠萝,它的口感和味道都比较好。如果叶子比较短的话,那就有可能是广西或者其他地方的菠萝,口感味道稍微比海南的差一点点。

  技巧五:选味道

  最后一种方法,就是在菠萝的底部,闻菠萝的味道,因为菠萝的味道,可以在底部很容易的闻出来。如果菠萝的味道比较浓,菠萝香气比较浓的话,那就是好的菠萝。反之,就是还没有熟透,或者是品质不好的菠萝。

  现在的菠萝大量上市,爱吃菠萝的朋友,要擦亮眼睛仔细挑选哦。学会了以上这几种技巧,挑选的时候自己挑,不要让老板帮你挑,就不怕挑到不好吃的了。在菠萝去皮之后,咱们一般是用盐水浸泡,这样可以去除菠萝里的一种酶,吃的时候就不容易“烂嘴巴”了。除了用盐水泡,还可以加入适量的小苏打,也可以起到这样的效果哦!

买菠萝时记好这5招随便挑,一挑一个甜

  吃菠萝需要用盐水泡吗

  在春天吃菠萝的时候,可以把菠萝的皮削掉,然后把它切成小块,放在盐水里泡20分钟左右,这样吃起来可能会口感更好一些,在吃菠萝的时候,会经常用盐水泡一泡再吃,这样就能避免菠萝中的涩涩的感觉,今天就跟大家一起来聊聊菠萝的知识,菠萝中含有的营养元素比较低,并且菠萝也属于一种含有水分比较多,热量比较低的水果。

       菠萝中含有的钾元素也比较丰富,100克的菠萝果肉当中,大约会有113毫克的钾元素,如果是身体摄入过多的菠萝,就会造成身体水肿的情况,所以说吃完菠萝以后,可能会出现嘴巴红肿,牙龈肿痛,上火等现象严重的时候,如果嘴上长痘痘或者是嘴比较肿胀,可能是对菠萝过敏而导致的。

  因为菠萝中含有的菠萝蛋白酶,这也属于一种过敏原反应,如果吃完菠萝以后出现呕吐、腹泻、皮肤、瘙痒、红肿等现象,这也是对菠萝的一种过敏情况,如果在吃菠萝之前,用盐水泡一泡,切成片以后,在盐水中浸泡20分钟左右,然后再用清水洗净,这样就能够减轻过敏原的反应,菠萝的味道可能会更加香甜一些。

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