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盘点凤凰古城最值得买的十大特产,第四种令人食欲大开

2019/7/31 15:23:14  编辑: 参考消息  来源: 互联网  关键词:凤凰古城最值得买的十大特产

  凤凰古城,位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部,土地总面积约10平方千米。2010年底约5万人口,由苗族、汉族、土家族等28个民族组成,为典型的少数民族聚居区。曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城,那么,去凤凰旅游,哪些特产值得我们购买呢?今天小编为大家盘点了凤凰古城最值得买的十大特产,现在我们就一起来看看吧!

       盘点凤凰古城最值得买的十大特产

  1.凤凰姜糖

盘点凤凰古城最值得买的十大特产,第四种令人食欲大开

  凤凰姜糖是当地的传统特色小吃,其距今已有上百年的历史。凤凰姜糖完全由纯手工制作而成,它不行辛辣美味,还可以预防感冒、止咳化痰、开胃生津,是凤凰人民很喜欢的一种休闲食品。

       一来姜糖比较轻便适合携带,二来数量较多,可以大家开开心心地聚在一起分享。姜糖不同于其他的普通糖果,除了本身味香甜脆外,它还有温胃、治疗风寒的效果。

       在古城,你常常能看到有师傅现场制作现场卖的,不过要是买的话,可以选择镇竿姜糖,据说是凤凰的百年老字号了。

  2.血粑鸭

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  血粑鸭是凤凰最具特色的菜肴之一,它是用鸭血和糯米制成,口感香辣,吃上一口就让人食欲大增,是一款既美味又果腹的菜肴。

  3.湘西腊肉

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  湘西腊肉与其他地区腊肉的不同之处在于,它的表面有一层类似油垢的薄壳,这是因为湘西腊肉是用盐腌制以后还用烟气熏了的。

       但只要将腊肉洗净以后,你会看见它的表皮色泽金黄、肥瘦相宜,并散发着蜡制品特有的香气,将其切成片,放上一些青椒和蒜子爆炒,你就能品位到这人间的美味。

  4.湘西米豆腐

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  湘西米豆腐是凤凰的特色地方小吃,做米豆腐所用的米一定是淀粉含量很高的,这样做出来的米豆腐才会有韧性。

       来到凤凰的街头点上一碗米豆腐,你会看见热腾腾的米豆腐上还撒着红艳艳的辣椒、青绿的葱花、洁白的蒜泥,酸溜溜的陈醋,让你不禁食欲大开。

  5.罐罐菌

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  罐罐菌也称牛柑牛肝菌,是凤凰的著名特产。这种菌目前还属于人工无法栽培的真菌,它喜欢生长在温良湿润的地方,有灰白、黄褐、黑三种颜色,色泽越是光亮品质越好。

       罐罐菌里面含有人体所必须的8种氨基酸,其营养丰富,也是宴席上最美味的山珍野菌。

  6.苗家酸汤

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  苗家酸汤是凤凰苗家人的传统汤菜,它的配菜专门选用的是萝卜叶、白菜叶已经发黄的部分,这样做出来的菜肴会独具一番酸味,夏季喝上一碗苗家酸汤还是十分解暑的。

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